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Biblioteca "Dr. Aníbal Sanguinetti"
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1.
Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos / De La Canal. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires : De La Canal, 1994, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CO/614.31/M/8498. Ítems disponibles para referencia: Ciencias Quimicas: No para préstamo (1)Signatura topográfica: R-R/614.31/M/8497.
2.
Código alimentario argentino : actualizado / Juan J. de la Canal. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires : De la Canal, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (3)Signatura topográfica: CO/614.31082/C/8004 vol. 1 par, ... Ítems disponibles para referencia: Ciencias Quimicas: No para préstamo (3)Signatura topográfica: R-R/614.31082/C/8001 vol. 1 pa, ...
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