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Biblioteca "Dr. Aníbal Sanguinetti"
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81.
Condimentación, condimentos e introducción al análisis de las especias / Roque Antonio Sacchetta. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Córdoba : [s.n.], 1951
Nota de disertación: Tesis (Profesorado)--Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas, 1951
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: R-T/664.5/S/7176.
82.
Guía práctica de análisis bromatológico / Ovidio A. Valenciano por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Buenos Aires : Hispano Americana, 1949
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (2)Signatura topográfica: CI/543.1/V/12672 v.3, ...
83.
Methodes actuelles d'expertises / A. Kling. por
Edición: 10a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1948.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/543.1/K/564.
84.
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 1966.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (4)Signatura topográfica: CI/543.1/M/3209 vol. 1, ...
85.
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes. por
Edición: 2a. ed. corregida y actualizada
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 1981.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (4)Signatura topográfica: CI/543.1/M/6034 vol. 2, ...
86.
Chemical analysis of foods / David Pearson. por
Edición: 5a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1962.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/543.1/P/2768.
87.
Tratado de bromatologia / Hermann Schimidt-Hebbel. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1952.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/543.1/S/109.
88.
Guía práctica de análisis bromatologico / Ovidio A. Valenciano. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1946.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CO/543.1/V/0046.
89.
Elements practiques d'analyse et d'inspection du lait / G. Thieulin. por
Edición: 10a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], S.F..
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/637.1/T/0563.
90.
Introductory foods / Osee Hughes. por
Edición: 3a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1955.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/641.07/H/0741.
91.
Flavor research and food acceptance : a survey of the scope of flavor and.... / Arthur D. Little. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1958.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/641.072/L/2292.
92.
Alimentación de las poblaciones / Jorge Mardones. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1957.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/613.2/M/2796.
93.
Tabla de la composición química de los alimentos : materias primas y preparaciones alimenticias / Argentina. Instituto Nacional de la Nutrición. por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1945.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/641.1183/A/5953.
94.
Processed plant protein foodstuffs / ed. Aaron Mayer Altschul. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1958.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/664/A/2345.
95.
Food industries manuel : a technical and commercial compendium on the ... / W. B. Comp. Adam. por
Edición: 18a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1957.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/664/F/0785.
96.
Nutritional evaluation of food processing / ed. Robert Samuel, 1905-1958 Harris ; Harry Willard Von Loesecke. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1960.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/664/H/1900.
97.
Chemistry and technology of food and food products / Morris Boris Jacobs. por
Edición: 2a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1951.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (3)Signatura topográfica: CI/664/J/0601 vol. 1, ...
98.
Jornadas nacionales de la industria alimentaria : resumenes / Jornadas Nacionales de la Industria Alimentaria (3º : San Rafael). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1977.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/664/J/4840.
99.
Metodos icumsa de análisis de azucar / H. C. S. de Whalley. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1971.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/664.117/W/5046.
100.
Margarine and other food fats : their history, production and use / M. K. Schwitzer. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: [S.l. : s.n.], 1956.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/664.32/S/0680.
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