Resultados
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Diseño de un modelo de gestión de trazabilidad e inocuidad de ovoproductos / Gabriela Zéngaro. - - por
- Zéngaro, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas
- Faillaci, Silvina Mabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Área de Gestión, Calidad y Ambiente [Director de tesis]
- López, Abel Gerardo Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos [Comisión de Tesis]
- Masferrer, Natalia Paola Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Área de Gestión, Calidad y Medio Ambiente [Comisión de Tesis]
- Aleu, Gonzalo Universidad Católica de Córdoba [Evaluador Externo]
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español
Detalles de publicación: Córdoba : [s. n.], 2015
Nota de disertación: Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Ciencias Quimicas: No se presta (1)Signatura topográfica: R-T/543.1/Z/14255. No disponible:Ciencias Quimicas: Retirado (1).
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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 1966.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (4)Signatura topográfica: CI/543.1/M/3209 vol. 1, ...
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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes. por
Edición: 2a. ed. corregida y actualizada
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 1981.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (4)Signatura topográfica: CI/543.1/M/6034 vol. 2, ...
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