Refinar su búsqueda
Disponibilidad
-
Autores
- Albesa, Inés
- Asís, Ramón
- Beuchat, Larry R.
- Croguennec, Thomas
- Doyle, Michael P.
- Frazier, William Car...
- Hayes, P. R.
- Jay, James M.
- Jeantet, Romain
- Loessner, Martin J.
- Montville, Thomas J.
- Moreno García, Benit...
- Mossel, David A. A.
- Nickerson, John T.
- Pardee, Arthur B.
- Stein, Gary S.
- Struijk, Correy B.
- Theumer, Martín Gust...
- Trucksess, Mary W.
- Vanderzant, Carl
- Mostrar más
- Mostrar menos
-
Tipos de ítem
-
Ubicaciones
-
Series
-
Temas
- Aditivos alimentario...
- Alimentos
- Análisis de alimento...
- Análisis microbiológ...
- Apoptosis
- Bacteriología
- Caenorhabditis elega...
- Carcinogenos
- Conservación de alim...
- Contaminación de ali...
- Control de calidad
- Industria de aliment...
- Micotoxinas
- Microbiología
- Microbiología de ali...
- Microbios
- Mutagenesis
- Normas técnicas
- Toxinas
- Transformación celul...
- Mostrar más
- Mostrar menos