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Biblioteca "Dr. Aníbal Sanguinetti"
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1.
Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras / editado Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza: ACRIBIA, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/576.163/M/12847.
2.
Food microbiology : fundamentals and frontiers / edited by Michael P. Doyle, Larry R. Beuchat, Thomas J. Montville. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: ASM Press : Washington, D.C., 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Ciencias Quimicas (1)Signatura topográfica: CI/576.163/F/10332.
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