Mycotoxin in food : detection and control / edited by N. Magan, M. Olsen.
Tipo de material: TextoSeries Detalles de publicación: Boca Raton : CRC ; Cambridge : Woodhead Pub., 2004Descripción: xvi, 471 p. : il. ; 24 cmISBN:- 1855737337
- 576.163 21
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro, folleto, traducción | Ciencias Quimicas | CI/576.163/M/10338 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10338 |
Includes bibliographical references and index
2006 Cátedra de Microbiología de Alimentos. Departamento de Bioquímica Clínica. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad Nacional de Córdoba
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